
先日、某人気店の「カツ丼」を食ってきた。
僕の「カツ丼」に対する些細なこだわりは前述の通りだけど、今日思い当たったこと。
それは「カツ丼のすみっこ」のこと。カツ丼のカツはだいたい1枚カツをカットしてることが多いと思うけど、その最初と最後。カツのすみっこなので脂身だったりすることが多いんだけど、丼のすみっこでもあるので、ごはんに対するカツの量が多くなる。
僕の「カツ丼」に対する些細なこだわりは前述の通りだけど、今日思い当たったこと。
それは「カツ丼のすみっこ」のこと。カツ丼のカツはだいたい1枚カツをカットしてることが多いと思うけど、その最初と最後。カツのすみっこなので脂身だったりすることが多いんだけど、丼のすみっこでもあるので、ごはんに対するカツの量が多くなる。
このカツ丼のすみっこまでちゃんと玉子でとじてあると、なんか得した気分になるんだよなあ。